マカレア

小さなお店は無難な万能選手を目指さず、勝負する分野を絞った方がいいです。

というか、私はそういうお店が好き。

だから、ダメなところや、不便なところもあってOK。


そういう意味で好きな飲食店のひとつが、秋田市泉?のマカレア。

駐車場とか不便だし、お店も小さいけど、いいです。

この店の勝負は、ハワイアンの雰囲気と料理の味。

だから時々、行きます。


私の診療所も万能選手は目指してないな・・・・。


だから万人受けはしません。



それが価値ってものです。


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